Bola-bola Bertabur Wijen Buat Pakde

Gambar 1. Bola-bola Bertabur Wijen

Gambar 2. Bahan dasar kue

Setelah beberapa hari merencanakan membuat kue kering, hari ini saya memutuskan untuk membuat kue dengan bahan yang mudah didapat dan alat cukup sederhana. Saya menghindari membuat kue menggunakan oven. Alasan saya karena tidak memiliki oven. Akhirnya saya memilih membuat bola-bola bertabur wijen alias onde-onde. Selain bahannya mudah didapat, harganya juga sangat terjangkau.

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

a         250 gram tepung terigu

b        1 butir telur

c         1 sendok teh soda kue (bisa diganti parutan nanas)

d        5 sendok makan gula pasir (atau gula halus)

e         Wijen secukupnya

f         Air secukupnya

Cara membuat:

a         Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan soda kue, dan aduk sampai rata.

b        Kocok telur lalu tambahkan pada (hasil langkah a) lalu diuleni

c         Tambahkan air pada (hasil labgkah b) dan diuleni sampai kalis.

d        Ambillah adonan dan buatlah bola-bola sebesar biji kelereng

e          Bola-bola sebesar biji kelereng tadi digulingkan pada wijen (wijen dibasahi)

f         Panaskan minyak dalam penggorengan

g        Goreng bola-bola bertabur wijen tadi hingga berwarna kecokelatan.

h        Angkat lalu tiriskan.

i          Bola-bola bertabur wijen siap dihidangkan

Caranya mudah bukan? Kue ini bisa dibuat setiap saat dan pengerjaannya tidak terlalu repot. Bola-bola bertabur wijen ini dapat dihidangkan untuk camilan di waktu pagi, siang atau malam hari. Bola-bola bertabur wijen cocok bila dinikmati sambil minum teh, kopi atau susu.Sepotong kue ini saya persembahkan buat Pakde.  

Gambar 3. Sepotong Bola-bola Bertabur Wijen Buat Pakde

Saya yakin Bude bisa membuatkan kue ini buat Pakde. Tulisan dalam blog ini saya ikut sertakan pada Giveaway Mini: Sepotong Kue Untuk Pakde.  

Karanganyar, 2 Agustus 2015